Lorsqu’il s’agit de créer une ambiance festive ou de savourer un moment de détente, les cocktails à base de tequila s’imposent comme une référence incontournable. Cette boisson spiritueuse mexicaine, issue de la distillation de l’agave bleue, a conquis les palais du monde entier et sert de pilier à une variété de mixtures rafraîchissantes et audacieuses. Dans cet article, nous allons explorer les secrets des cocktails à base de tequila, et vous présenter des recettes emblématiques, des astuces de préparation et les tendances actuelles dans l’art de la mixologie professionnelle. L’histoire et l’origine de la tequila dans la mixologie Avant d’aborder…
Auteur/autrice : Sibylle
La mixologie et les équipements de bar La mixologie, ou l’art de mélanger des cocktails, est une compétence raffinée qui nécessite à la fois créativité et précision. Pour le barman professionnel, disposer du bon équipement est essentiel pour exécuter des recettes complexes et fournir une expérience client de qualité. À l’ère du renouveau des cocktails, la demande de services de mixologie haut de gamme est en croissance constante. Cet article vise à fournir aux professionnels du bar un aperçu des ustensiles de mixologie indispensables qui allient fonctionnalité et esthétique. L’importance d’un équipement de qualité en mixologie La sélection d’ustensiles pour…